Le macchiato est une boisson à base d’espresso obtenue en ajoutant un filet de lait à l’espresso. Traditionnellement, la mousse de lait est ajoutée à l’espresso mais les versions modernes peuvent contenir du lait ou à la fois de la mousse et du lait. Toutefois, la proportion globale de lait par rapport à l’espresso reste la même.
Macchiato (FR)
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