{"id":6918,"date":"2022-05-11T15:00:00","date_gmt":"2022-05-11T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.difference101.com\/?p=6365"},"modified":"2022-06-19T02:03:24","modified_gmt":"2022-06-19T00:03:24","slug":"gorgonzola-vs-blue-cheese-what-is-the-difference-between-blue-cheese-and-gorgonzola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.difference101.com\/fr\/gorgonzola-vs-blue-cheese-what-is-the-difference-between-blue-cheese-and-gorgonzola\/","title":{"rendered":"Gorgonzola et fromage bleu : Quelle est la diff\u00e9rence entre le fromage bleu et le gorgonzola ?"},"content":{"rendered":"\n
Le Gorgonzola est un type de fromage bleu fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de lait de vache. La saveur douce du Gorgonzola le rend diff\u00e9rent des autres formes de fromage bleu. Le fromage bleu est le type de fromage qui pr\u00e9sente des veines de moisissures bleues. Le fromage bleu peut \u00eatre fabriqu\u00e9 avec du lait de vache, de ch\u00e8vre et de brebis. Il a un go\u00fbt sal\u00e9 prononc\u00e9. La principale diff\u00e9rence entre le fromage bleu et le Gorgonzola est que le Gorgonzola a un go\u00fbt doux et une texture molle par rapport aux autres types de fromage bleu.<\/p>\n\n\n\n
Examinons de plus pr\u00e8s le gorgonzola et le fromage bleu :<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Go\u00fbt<\/strong><\/td>
Le fromage bleu a un go\u00fbt fort et sal\u00e9, tandis que le Gorgonzola a un go\u00fbt plus doux.<\/td><\/tr>
Texture<\/strong><\/td>
Le gorgonzola est plus doux que les autres types de fromage bleu<\/td><\/tr>
Odeur<\/strong><\/td>
Les deux types de fromage ont une odeur forte et piquante<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n