{"id":2162,"count":1,"description":"La d\u00e9finition de la kilocalorie est la quantit\u00e9 d'\u00e9nergie n\u00e9cessaire pour \u00e9lever la temp\u00e9rature d'un kilogramme d'eau d'un degr\u00e9 Celsius \u00e0 la pression d'une atmosph\u00e8re. Le terme kilocalorie est toujours utilis\u00e9 en chimie. Par exemple, il est utilis\u00e9 pour d\u00e9crire l'\u00e9nergie qui est lib\u00e9r\u00e9e lors de la r\u00e9action d'une mole d'un r\u00e9actif. Sur les \u00e9tiquettes des produits alimentaires, les kilocalories sont souvent mentionn\u00e9es comme des Calories. Ces Calories ne sont pas les m\u00eames que les calories scientifiques, mais il s'agit en fait de kilocalories. C'est pourquoi elles sont \u00e9crites avec un \"C\" majuscule. Autrefois, les kilocalories \u00e9taient calcul\u00e9es \u00e0 l'aide d'un calorim\u00e8tre \u00e0 bombe ; l'aliment \u00e9tait enti\u00e8rement br\u00fbl\u00e9. Ce calorim\u00e8tre permet une estimation indirecte bas\u00e9e sur l'augmentation de la temp\u00e9rature de l'eau par la chaleur produite par la combustion des aliments.","link":"https:\/\/www.difference101.com\/fr\/tag\/kilocalories\/","name":"Kilocalories","slug":"kilocalories","taxonomy":"post_tag","meta":[],"lang":"fr","translations":{"fr":2162,"en":2107,"pt":2216,"de":3667},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.difference101.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/2162"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.difference101.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.difference101.com\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/post_tag"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.difference101.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts?tags=2162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}