Kilokalorien vs. Kalorien: Die meisten Menschen auf der Welt sind kalorienbewusst und wollen immer wissen, wie viele Kalorien sie zu sich nehmen. Dafür gibt es zwei verschiedene Maßeinheiten: Kilokalorien und Kalorien. Wenn wir uns die Unterschiede zwischen Kilokalorien und Kalorien ansehen. Beide haben unterschiedliche Symbole, Energieangaben und Bezeichnungen. Kilokalorien entsprechen eintausend Kalorien, während Kalorien das Maß für die Nahrungsenergie sind.
Schauen wir uns Kcal vs. Cal genauer an
| Symbole | Kilokalorien werden als kcal symbolisiert, während Kalorien als cal bezeichnet werden |
| Größer | Kilokalorien sind 10000 Mal größer als Kalorien |
| Bestimmen Sie | Beide werden vom Hersteller des Produkts bestimmt |
| Zweck | Beide Begriffe werden verwendet, um die Energie in einem Lebensmittel zu messen |
Inhaltsübersicht
Was sind Kilokalorien?
Eine Kilokalorie ist die Energiemenge, die erforderlich ist, um die Temperatur eines Kilogramms Wasser um 1 Grad Celsius bei einem Druck von einer Atmosphäre zu erhöhen. Der Begriff Kilokalorie wird immer noch in der Chemie verwendet. Er wird zum Beispiel verwendet, um die Energie zu beschreiben, die bei der Reaktion von 1 Mol eines Reagenz freigesetzt wird. Auf Lebensmitteletiketten werden Kilokalorien oft als Kalorien angegeben. Diese Kalorien sind nicht dasselbe wie die wissenschaftlichen Kalorien, aber sie sind tatsächlich Kilokalorien. Deshalb werden sie mit einem großen “C” geschrieben. Früher wurden die Kilokalorien mit Hilfe eines Bombenkalorimeters berechnet, bei dem die Lebensmittel vollständig verbrannt wurden. Dieses Kalorimeter ermöglicht eine indirekte Schätzung, die darauf beruht, wie stark die Temperatur des Wassers durch die bei der Verbrennung der Lebensmittel erzeugte Wärme erhöht wurde.
Was sind Kalorien?
Unter Kalorien versteht man die Energiemenge, die erforderlich ist, um die Temperatur von einem Gramm Wasser um 1 Grad Celsius und bei einer Temperatur von einer Atmosphäre zu erhöhen. Die Energiemenge, die benötigt wird, um die Temperatur des Wassers zu erhöhen, wird auch als die spezifische Wärme des Wassers bezeichnet. Die Kalorie kann also auch als ein Maß für die Energie in Form von Wärme definiert werden. Nach 1942 wurden Kalorien meist in Joule angegeben, der Energieeinheit des SI-Systems. Wenn wir Produkte kaufen, sehen wir oft die Kalorienangabe auf der Lebensmittelverpackung. Dabei handelt es sich nicht um tatsächliche Kalorien, sondern um Kilokalorien. Kalorien werden auch in physikalischen oder chemischen Berechnungen verwendet. Sie werden jedoch nicht verwendet, wenn es um die menschliche Ernährung und den Stoffwechsel geht.
6 Hauptunterschiede zwischen Kilokalorien und Kalorien
| Bestandteile | Kilokalorien | Kalorien |
|---|---|---|
| Größe | Eine kcal oder Kilokalorie ist 1000 Mal größer als eine Kalorie. | Eine Kalorie ist das Maß für Energie, und 1000 Kalorien ergeben 1 Kilokalorie. |
| Energie | Eine Kilokalorie ist die Energie, die erforderlich ist, um die Temperatur von 1 Kilogramm Wasser um 1 Grad Celsius und den Druck von 1 Atmosphäre zu erhöhen. | Eine Kalorie ist die Energie, die erforderlich ist, um die Temperatur von 1 Gramm Wasser um 1 Grad Celsius und bei einem Druck von 1 Atmosphäre zu erhöhen |
| Lebensmittel-Kalorie | Eine Kilokalorie ist auch als Nahrungskalorie bekannt und wird als “Kalorie” bezeichnet | Dagegen wird die traditionelle Kalorie nicht als Lebensmittelkalorie oder diätetische Kalorie verwendet. |
| Lebensmitteletikett | Auf Lebensmitteletiketten in einigen Ländern werden Kilokalorien oft als “kcal” angegeben, obwohl sie als “Kalorien” bezeichnet werden. | Kalorien werden auf den Lebensmitteletiketten nicht angegeben. Stattdessen werden sie in Kilokalorien umgerechnet und in kcal angegeben. |
| Metrisches Äquivalent | Das metrische Äquivalent von Kilokalorien ist Kilojoule | Das metrische Äquivalent der Kalorie ist das Joule. |
| Verwendet für | Der Begriff Kilokalorien wird auf Etiketten von Lebensmitteln verwendet, um die Anzahl der darin enthaltenen Kalorien zu beschreiben. Er wird auch zur Messung des Grundumsatzes verwendet. | Kalorien können nicht zur Messung des Grundumsatzes verwendet werden, da es sich um kleinere Energieeinheiten handelt, aber sie werden in verschiedenen Chemielabors verwendet, um das Energieniveau bei Reaktionen zu messen. |
Kilokalorien vs. Kalorien Gemeinsamkeiten
- Kilokalorien und Kalorien sind Begriffe, die austauschbar verwendet werden, um die in unserer Nahrung enthaltene Energiemenge zu beschreiben.
- Die Angabe von Kalorien oder Kilokalorien auf Lebensmitteln und Getränken hängt von der geografischen Lage ab.
Beispiele für Kilokalorien vs. Kalorien
Beispiele für Kilokalorien
- Eine große Portion gebratener Fisch enthält 4 Kilokalorien
- Eine große Tüte Kartoffelchips hat 1,24 Kilokalorien
Beispiele für Kalorien
- 1 mittelgroße Banane hat 105 Kalorien
- 1 mittelgroße Avocado hat 204 Kalorien
- 1 gekochtes Ei hat 78 Kalorien
Kalorien vs. Kilokalorien Vor- und Nachteile
Kilokalorien Pro und Contra
Vorteile von Kilokalorien
- Der Begriff Kilokalorien wird auf Lebensmitteletiketten oder bei der Angabe des Grundumsatzes verwendet.
- Kilokalorien werden auch auf Lebensmitteletiketten angegeben, allerdings in Form von “Kalorien”
Nachteile von Kilokalorien
- Die Kilokalorien, die auf Lebensmitteln angegeben sind, werden als “Kalorien” bezeichnet, was es für den Normalbürger schwierig macht, die Kalorienzahl zu behalten.
- Da Kilokalorien auf Lebensmitteletiketten als “Kalorien” bezeichnet werden, sind die meisten Menschen verwirrt, da es sich um tatsächliche Kalorien und nicht um Kilokalorien handelt.
Kalorien Pro und Kontra
Vorteile von Kalorien
- In verschiedenen Chemielabors wird der Begriff Kalorie verwendet, um die Energie bei Reaktionen zu berechnen.
- Das tägliche Zählen der Kalorien kann sehr hilfreich sein, um sich gesund zu ernähren und ein gesundes Körpergewicht zu halten.
Nachteile von Kalorien
- Eine Kalorie ist eine sehr kleine Energieeinheit, weshalb sie bei der Berechnung des Stoffwechsels nicht hilfreich ist.
- Kalorien werden auch nicht auf den Lebensmitteletiketten angegeben, sondern in Kilokalorien, die als “Kalorien” mit dem Großbuchstaben “C” bezeichnet werden
Vergleichstabelle
Video zum Vergleich
Schlussfolgerung
Kalorien und Kilokalorien sind beides Begriffe, die wir täglich hören. Diese Begriffe werden oft austauschbar verwendet, aber wenn wir über Kilokalorien und Kalorien sprechen, unterscheiden sich beide voneinander. Der Hauptunterschied zwischen Kilokalorien und Kalorien liegt in ihrer Messung. Eine Kilokalorie ist die Energie, die erforderlich ist, um die Temperatur von 1 Kilogramm Wasser um 1 Grad Celsius und den Druck von 1 Atmosphäre zu erhöhen. Eine Kalorie ist die Energie, die erforderlich ist, um die Temperatur von 1 Gramm Wasser um 1 Grad Celsius und bei einem Druck von 1 Atmosphäre zu erhöhen. Kilokalorien werden auf Lebensmitteletiketten verwendet oder wenn der Grundumsatz bestimmt werden soll. In diesen Fällen wird sie jedoch als “Kalorien” bezeichnet Die Kalorie hingegen wird nicht für Stoffwechselberechnungen verwendet, da sie eine kleine Energieeinheit ist.
