Kilocalories vs. Calories: la plupart des gens dans le monde sont conscients des calories et veulent toujours savoir le nombre de calories qu’ils ingèrent. Il existe deux mesures différentes pour cela : les kilocalories et les calories. Si nous regardons les différences entre les kilocalories et les calories. Les deux ont des symboles, une énergie et des étiquettes différents. Les kilocalories sont égales à mille calories, tandis que les calories sont la mesure de l’énergie alimentaire.
Examinons de plus près les Kcal et les Cal
| Symboles | Les kilocalories sont symbolisées par kcal et les calories par cal |
| Plus grand | Les kilocalories sont 10 000 fois plus grandes que les calories |
| Déterminer | Les deux sont déterminées par le fabricant du produit |
| Objectif | Les deux termes sont utilisés pour mesurer l’énergie contenue dans un aliment |
Table des matières
Que sont les kilocalories ?
Si l’on considère la signification du terme kilocalorie, il s’agit de la quantité d’énergie nécessaire pour élever la température d’un kilogramme d’eau d’un degré Celsius à la pression d’une atmosphère. Le terme kilocalorie est toujours utilisé en chimie. Par exemple, il est utilisé pour décrire l’énergie qui est libérée lors de la réaction d’une mole d’un réactif. Sur les étiquettes des produits alimentaires, les kilocalories sont souvent mentionnées comme des Calories. Ces Calories ne sont pas les mêmes que les calories scientifiques, mais il s’agit en fait de kilocalories. C’est pourquoi elles sont écrites avec un “C” majuscule. Autrefois, les kilocalories étaient calculées à l’aide d’un calorimètre à bombe ; l’aliment était entièrement brûlé. Ce calorimètre permet une estimation indirecte basée sur l’augmentation de la température de l’eau par la chaleur produite par la combustion des aliments.
Que sont les calories ?
Si l’on considère la signification des calories, il s’agit de la quantité d’énergie nécessaire pour élever la température d’un gramme d’eau de 1 degré Celsius et à une température d’une atmosphère. La quantité d’énergie nécessaire pour élever la température de l’eau est également appelée chaleur spécifique de l’eau. Ainsi, la calorie peut également être définie comme un moyen de mesurer l’énergie au moyen de la chaleur. Après 1942, les calories étaient surtout considérées en termes de joules, qui est l’unité d’énergie dans le système SI. Lorsque nous achetons des produits, nous voyons souvent les calories mentionnées sur l’emballage des aliments. Il ne s’agit pas de calories réelles mais de kilocalories. Les calories sont également utilisées dans les calculs de physique ou de chimie. Mais elles ne sont pas utilisées lorsqu’il est question de nutrition humaine et de métabolisme.
6 différences essentielles entre les kilocalories et les calories
| Composants | Kilocalories | Calories |
|---|---|---|
| Taille | Un kcal ou kilocalorie est 1000 fois plus grand qu’une calorie. | Une calorie est la mesure de l’énergie, et 1000 calories font 1 kilocalorie. |
| Énergie | Une kilocalorie est une énergie nécessaire pour élever la température d’un kilogramme d’eau d’un degré Celsius et à la pression d’une atmosphère | Alors qu’une calorie est l’énergie nécessaire pour élever la température d’un gramme d’eau de 1 degré Celsius et à la pression d’une atmosphère |
| Calorie alimentaire | Une kilocalorie est également connue sous le nom de calories alimentaires, et elle est mentionnée sous le terme “Calories” | En revanche, la calorie traditionnelle n’est pas utilisée comme calorie alimentaire ou diététique. |
| Étiquette alimentaire | Dans les étiquettes des aliments de certains pays, les kilocalories sont souvent mentionnées comme “kcal”, même si elles sont appelées “Calories”. | Les calories ne sont pas mentionnées sur les étiquettes des aliments. Au lieu de cela, elles sont converties en kilocalories et mentionnées en kcal. |
| Équivalent métrique | L’équivalent métrique des kilocalories est le kilojoule | L’équivalent métrique de la calorie est le joule. |
| Utilisé pour | Le terme kilocalories est utilisé sur les étiquettes des produits alimentaires pour décrire le nombre de calories qu’ils contiennent. Il est également utilisé pour mesurer le métabolisme de base. | Les calories ne peuvent pas être utilisées pour mesurer le taux métabolique car ce sont des unités d’énergie plus petites, mais elles sont utilisées dans divers laboratoires de chimie pour mesurer le niveau d’énergie pendant les réactions. |
Similitudes entre les kilocalories et les calories
- Les kilocalories ou les calories sont deux termes utilisés de manière interchangeable pour décrire la quantité d’énergie présente dans nos aliments.
- Qu’il s’agisse d’aliments ou de boissons, l’étiquette portant la mention “calories” ou “kilocalories” dépend de l’emplacement géographique.
Exemples de kilocalories et de calories
Exemples de kilocalories
- Une grosse portion de poisson frit contient 4 kilocalories
- Un grand sachet de chips contient 1,24 kilocalories
Exemples de calories
- une banane de taille moyenne contient 105 calories
- 1 avocat de taille moyenne contient 204 calories
- 1 œuf à la coque contient 78 calories
Calories et kilocalories : avantages et inconvénients
Avantages et inconvénients des kilocalories
Les avantages des kilocalories
- Le terme kilocalories est utilisé sur les étiquettes des aliments ou lorsque le taux métabolique de base est.
- Les kilocalories sont également mentionnées sur les étiquettes des aliments, mais sous la forme de “Calories”
Inconvénients des kilocalories
- Les kilocalories qui figurent sur les étiquettes des produits alimentaires sont mentionnées sous la forme de “Calories”, ce qui rend difficile pour une personne ordinaire de tenir son compte de calories.
- En raison de la mention des kilocalories en tant que Calories sur les étiquettes des produits alimentaires, la plupart des gens sont confus car il s’agit de calories réelles plutôt que de kilocalories.
Avantages et inconvénients des calories
Le pour des Calories
- Divers laboratoires de chimie utilisent le terme calorie pour calculer l’énergie au cours des réactions.
- Tenir le compte des calories au quotidien peut être très utile pour manger sainement et maintenir un poids santé.
Inconvénients des calories
- Une calorie est une très petite unité d’énergie, c’est pourquoi elle n’est pas utile pour déterminer les calculs métaboliques.
- Les calories ne sont pas non plus mentionnées sur les étiquettes des produits alimentaires, puisqu’il s’agit de kilocalories, désignées par le terme “Calories”, avec la lettre majuscule “C”
Tableau comparatif
Vidéo de comparaison
Conclusion
Calories et kilocalories sont des termes que nous entendons tous les jours. Ces termes sont souvent utilisés de manière interchangeable, mais si l’on parle de kilocalories par rapport aux calories, ces deux notions sont différentes l’une de l’autre. La principale différence entre les kilocalories et les calories réside dans leur mesure. Une kilocalorie est une énergie qui est nécessaire pour élever la température d’un kilogramme d’eau de 1 degré Celsius et sur la pression d’une atmosphère. Une calorie est l’énergie nécessaire pour élever la température d’un gramme d’eau d’un degré Celsius et d’une pression d’une atmosphère. Les kilocalories sont utilisées sur les étiquettes des aliments ou lorsqu’il s’agit de déterminer le métabolisme de base. Mais dans ces cas, on parle de “Calories” La calorie, en revanche, n’est pas utilisée pour les calculs métaboliques car il s’agit d’une petite unité d’énergie
