Sashimi (PT)

Sashimi é apenas o peixe, embora também possa ser uma carne preparada da mesma forma. A carne não é frequentemente oferecida fora do Japão, no entanto. É mais comumente peixe cru, cortado em fatias finas. Conforme estabelecido, não é combinado com outros ingredientes, exceto molho de soja, caso desejar. Isso evita que outros ingredientes estraguem o sabor do sashimi.

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